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O primeiro passo para a ativação da Escola Técnica Cervejeira (Tecnocerva) do Polo de Cervejarias Artesanais de Viana foi dado. No último sábado (02), na sede do Programa Gerar, em Viana Sede, foi realizado o primeiro curso de cervejeiro caseiro, que capacitou mais de 20 pessoas. Alunos dos municípios de Viana, Vila Velha, Vitória, Cariacica e Domingos Martins aprenderam como fazer cerveja em casa utilizando equipamentos simples, como panelas.
A capacitação foi fruto da parceria entre Prefeitura de Viana, Projeto Empreendedor ES e Ifes Vila Velha. O curso fez parte da ativação do projeto da Tecnocerva, que será administrada pelo Ifes Vila Velha e ofertará diversos outros cursos ligados à cadeia cervejeira.
Além disso, visando oferecer uma série de iniciativas, a Tecnocerva contará com curso direcionado à precificação de cervejas voltada ao público comercial. E quem ainda está interessado, no próximo dia 30 uma segunda turma será capacitada. São 40 vagas gratuitas abertas ao público.
