
Pesquisa desenvolve inovação que retarda o escurecimento de maçãs fatiadas
Após mergulho no antioxidante e embaladas, maçãs duram até 12 dias na prateleira

Após mergulho no antioxidante e embaladas, maçãs duram até 12 dias na prateleira

O projeto tem como coordenador o pesquisador do Incaper José Aires Ventura. A integração entre pesquisadores de instituições científicas do país e do exterior &ndash, incluindo o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e o Núcleo de Biotecnologia da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) &ndash, resultou na aprovação de um […]

Pesquisadores do Departamento de Oceanografia da Ufes publicaram um artigo na revistaScience of The Total Environment, da editora Elsevier, a respeito de uma investigação sobre impactos de uma tempestade de granizo, ocorrida em 2016, nos manguezais dos estuários do rio Piraquê-Açu-Mirim, em Santa Cruz (Aracruz/ES). Imagens anteriores à tempestade mostraram que foram impactados cerca de […]

De acordo com o pesquisador Adilson Bamberg, o lodo de esgoto apresentou resultados de produtividade de fitomassa entre 10% e 20% superiores a alguns substratos comerciais utilizados como referência. Foto: Paulo Lanzetta No mês em que o mundo se volta para discussões do uso mais racional e sustentável dos recursos hídricos, uma pesquisa da Embrapa […]

“ Foto: Fernando Adegas Em média, 15% da produção mundial de grãos é perdida devido à existência de plantas daninhas nas lavouras, pois essas espécies competem com a cultura por água, luz e nutrientes. Atualmente, no mundo, estão registradas 252 espécies de plantas daninhas resistentes a herbicidas – no Brasil, pesquisas indicam 44 espécies, cerca […]

“ Instituições se unem na maior parceria já realizada para mapear os solos do Brasil – Foto: Fabio Reynol Este dia 5 de dezembro marca oficialmente o início do Programa Nacional de Solos do Brasil (Pronasolos), o maior empreendimento técnico-científico brasileiro da área de solos. Na data, em que é comemorado o Dia Mundial do […]

“ Engaço de dendê utilizado como matéria-prima das nanofibras. (Foto: Zineb Benchekchou) A Embrapa Agroenergia (DF) desenvolveu métodos de extração de fibras nanométricas da celulose que podem conferir propriedades diferentes a materiais já utilizados na indústria ou dar origem a novos. Os cientistas conseguiram, por exemplo, utilizar essas nanofibras para reforçar a borracha natural, formando […]

Nove pesquisas desenvolvidas por professores e estudantes do Centro de Ciências Exatas, Naturais e da Saúde (CCENS) e do Centro de Ciências Agrárias e Engenharias (CCAE), no campus de Alegre, receberam o prêmio de melhores pesquisas e de Melhor Trabalho na sua área de conhecimento, durante o XXI Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, realizado […]