Produtores concluem curso de degustação de café especial 

Produtores ibatibenses finalizaram na última sexta-feira (27), o Curso de Degustação de Café, realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura, Indústria e Comércio. No total, 10 produtores participaram da capacitação.

O treinamento para produção de cafés especiais é realizado em três etapas. Como explicou o secretário de Agricultura Eduardo Silveira: “Primeiro os produtores fazem o curso de classificação de café, em seguida o de degustação de café e por fim o curso da torra do café para chegar a um produto de qualidade e especial”, pontuou o secretário.

O curso foi realizado na sede da Secretaria de Agricultura.