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Cafés especiais

Inscrições abertas para o Coffee of the Year 2022

A premiação será realizada durante a Semana Internacional do Café que acontece de 16 a 18/11

por Assessoria de Imprensa

em 16/08/2022 às 11h44

2 min de leitura

Inscrições abertas para o Coffee of the Year 2022

Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil

Já estão abertas as inscrições da edição de 2022 do Inscrições abertas para o Coffee of the Year 2022. Criado em 2012, o evento tem como objetivo reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, incentivando assim o desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional e a divulgação de novas origens do café. A data limite para chegada das amostras é 1º de outubro. A premiação será realizada durante a Semana Internacional do Café que acontece de 16 a 18/11, no Expominas, em Belo Horizonte.

O concurso conta com duas fases. A primeira consiste em receber as amostras de produtores de todo o Brasil que são torradas e provadas por profissionais Q-Graders e R-Graders licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute). Na segunda fase, as melhores amostras participam da Semana Internacional do Café e são provadas por compradores.

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As 21 melhores amostras classificadas vão para a final do concurso (10 amostras de arábica, 5 de canéfora, 3 de fermentação induzida arábica e 3 de fermentação induzida canéfora). A revelação e premiação da amostra mais pontuada e votada acontece durante a Semana Internacional do Café em cerimônia de premiação. O concurso é voltado para produtores de todas as regiões do Brasil.

 

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