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As inscrições para o Coffee of The Year 2021 estão abertas! O concurso vai reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os destaques do ano. As amostras podem ser inscritas nas categorias: arábica, canéfora, fermentação induzida arábica e fermentação induzida canéfora.
O evento vai acontecer na forma híbrida, ou seja, presencial e digital, entre os dias 10 e 12 de novembro, em Belo Horizonte, Minas Gerais. Serão dez finalistas de cada categoria. As inscrições podem ser feitas até o dia 1º de outubro. O concorrente terá de se registrar no Sympla e pagar a taxa de R$ 150. Depois disso, basta preencher a ficha que será encaminhada por e-mail e anexar à amostra de cinco quilos de café.
