Cafeicultores podem se inscrever até sexta (8) para curso de pré-incubação no Ifes Venda Nova

Os produtores de café da região de montanha do Espírito Santo podem se inscrever até esta sexta-feira (8)
no curso de pré-incubação, desenvolvido pelo Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), de Venda Nova do Imigrante. O curso se trata de um conjunto de atividades que visa apoiar empreendedores.

A capacitação, que é gratuita, está dividida em três módulos: gestão em agronegócio, classificação física e sensorial e processamento e industrialização. Dentro dos módulos estão inseridos cursos de análise sensorial (prova) e torra, além de auxílio de pós-colheita, dentre outras.

Além do aprendizado de novas técnicas, o curso é grande importância para os cafeicultores, pois somente com ele, o produtor de café poderá participar da Associação de Cafés Especiais das Montanhas do Espírito Santo (ACEMES) e, a partir daí, poder colocar identificação geográfica na hora da venda do café.

*Os interessados podem ligar para Marina pelo telefone: (28)
3546-8619.

(*Com informações do Ifes- Foto capa: Leandro Fidelis/Arquivo Safra ES)

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