Ao longo de fevereiro de 2025, os preços do café arábica no Brasil alcançaram patamares históricos, superando, dessa forma, os recordes reais da série do Cepea, iniciada em 1996.

O indicador Cepea/Esalq do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, atingiu o valor de R$ 2.769,45 por saca de 60 kg no dia 12 de fevereiro, um recorde histórico. Assim, apenas em 2025, indicador já avançou mais de 500 reais por saca.

Fatores que impulsionaram a alta de preço do arábica:

• Baixos estoques: A escassez da variedade arábica nos estoques nacionais e globais tem sido um dos principais fatores que impulsionam a alta dos preços.
• Produção modesta: A expectativa de uma produção brasileira da safra 2025/26 novamente modesta contribui para a pressão sobre os preços.
• Demanda aquecida: A demanda pelo café arábica se mantém forte, mesmo com os preços elevados, o que sustenta o movimento de alta.

Cenário no campo:

• As lavouras de arábica estão na fase final de desenvolvimento da temporada.
• O forte calor e a baixa umidade, especialmente nesta semana, acenderam o alerta entre os produtores.

Perspectivas:

Conforme os fatores mencionados, a tendência de alta nos preços do café arábica deve continuar nos próximos meses. No entanto, a volatilidade do mercado e as condições climáticas podem influenciar o comportamento dos preços.

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