ES tem 26 cafés classificados para a final do Coffee of the Year 2024

O Espírito Santo está fazendo bonito no Coffee of the Year 2024 e está com 26 amostras na final do prêmio. Entre os finalistas da categoria arábica, 17 são do Espírito Santo. Na categoria canéfora, foram nove cafés na final. A revelação dos vencedores ocorreu nesta sexta-feira (22), durante a Semana Internacional do Café (SIC), que acontece em Belo Horizonte, Minas Gerais.

“Tivemos a excelente notícia da classificação dos cafés capixabas para a final do Coffee of the Year e, na categoria canéfora, dos 15 cafés, nove são capixabas. São cafés que representam todo o Espírito Santo, desde o Norte até o Sul. É uma felicidade porque mostra o trabalho do produtor em um ano de safra complexa e, mesmo assim, ele conseguiu trazer para a xícara cafés que impressionaram os jurados. Estamos com uma grande expectativa para conhecer os campeões”, afirma Tassio Souza, extensionista do Incaper e coordenador do Projeto Cafeicultura Sustentável Regional Conilon Sul.

Desde 2012, o Coffee of the Year tem sido o principal palco para a valorização e o reconhecimento da excelência na produção de café no Brasil. A iniciativa, que reúne os melhores produtores do país, tem como objetivo impulsionar o desenvolvimento e a inovação no setor cafeeiro, além de promover novas origens e sabores.

O concurso conta com um processo seletivo rigoroso, dividido em duas etapas. Na primeira fase, produtores de todas as regiões do Brasil enviam suas amostras, que são  avaliadas por profissionais qualificados, os Q-Graders e R-Graders, certificados pelo Coffee Quality Institute (CQI).

As melhores amostras seguem para a segunda fase, onde são degustadas por compradores durante a Semana Internacional do Café (SIC). Essa etapa é crucial para a visibilidade dos cafés brasileiros no mercado global.

As amostras mais bem avaliadas avançam para a grande final. Neste momento, o público tem a oportunidade de degustar e votar nos seus cafés favoritos. A cerimônia de premiação, marcada para o último dia da Semana Internacional do Café, será o grande momento para celebrar os vencedores e reconhecer a excelência dos cafés brasileiros. 

Sobre o autor Fernanda Zandonadi Desde 2001, Fernanda Zandonadi atua como jornalista, destacando-se pelo alto profissionalismo e pela excelência na escrita de suas reportagens especiais. Tem um conhecimento aprofundado em agronegócio, cooperativismo e economia, com a habilidade de traduzir temas complexos em textos de grande impacto e relevância. Seu rigor e qualidade na apuração e narração de histórias do setor garantiram que seu trabalho fosse constantemente reconhecido pela crítica especializada, o que a levou a conquistar múltiplas distinções e reconhecimentos em premiações regionais e nacionais de jornalismo. Ver mais conteúdos