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O café especial produzido pela família Brioschi, em Venda Nova do Imigrante, Região Serrana do Espírito Santo, ficou com a nota mais alta no “Programa Destaque Brasil ”, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais.
“Tinha muitos cafés bons, de primeira qualidade, talvez até melhor do que o nosso. Acabou sendo essa conquista para a gente e a gente ficou muito feliz ”, disse o produtor Phelipe Bruneli Brioschi.
A nota obtida na competição foi de 90,60 pontos. A saca de 60 kg do grão foi vendida por R$ 3.600,00.
Mudança na produção
Há cinco anos, houve mudança na colheita dos grãos produzidos. A família Brioschi queria expandir a produção, mas não havia espaço para isso. Assim, eles decidiram pesquisar e descobriram a colheita seletiva.
“Foi dando mais trabalho. Antes, a gente passava só uma vez na lavoura. Agora, tem lavoura em que a gente passa cinco, seis vezes ”, contou Phelipe.
fonte: G1
