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Um Estudo realizado pelo Instituto Floresta Viva, com apoio da Cocoa Action, iniciativa da Fundação Mundial do Cacau e cooperação da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), da Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) e da Universidade Brown dos EUA, demonstrou a realidade socioeconômica dos produtores de cacau do litoral sul da Bahia.Clique aqui para ver o estudo na íntegra.
A região foi uma das primeiras a produzir cacau no Brasil e sofreu arduamente com a doença vassoura-de-bruxa, que quase dizimou as lavouras brasileiros. Reflexos que são sentidos até hoje, com produtores pouco a pouco se recuperando economicamente. Por outro lado, a educação e as ações de extensão rural na região tem aumentado, resultando em produtores cada vez mais qualificados na adoção de manejos do cacau.
O setor de cacau está passando por um revolução de mercado, muito similar ao que aconteceu com o setor de cafés especiais há alguns anos atrás. A cacauicultura brasileira, que sofreu com grandes perdas devido à doença vassoura de bruxa, vem se reinventando para conquistar novos mercados e dessa forma competir com o mercado internacional.
Nesse contexto, os termos “bean to bar” (do grão à barra)e “tree to bar” (da árvore à barra) se tornaram duas grandes vertentes de marketing que demonstram essa evolução. Assim como no café, o estímulo do “faça você mesmo” tem trazido novos interesses para o mercado de cacau e também novos olhares para o setor de chocolates.
O objetivo do podcast “Do Grão à Barra” é mostrar as histórias por trás desses avanços e assim, mostrar também como os produtores de cacau e o setor de chocolates está crescendo no Brasil. A cacauicultura brasileira é recheada de histórias de conquistas coletivas, de avanços sociais e de crescimento em busca pela sustentabilidade, já que o cacau é uma planta nativa da Amazônia e pode representar o Brasil em pautas relacionadas ao agronegócio ambientalista.
Foto de capa: Leandro Fidelis
