Como cultivar e preparar a jurubeba, Panc com propriedades medicinais

Você já ouviu falar de
jurubeba? Os frutos dessa planta de sabor amargo são utilizados na fabricação chás, bebidas alcóolicas e conservas. A
jurubeba
também possui inúmeros benefícios para a saúde, como ação anti-inflamatória, descongestionante, digestiva, diurética, além de agir contra a febre, proteger fígado e ser um ótimo tônico vascular. A boa notícia é que a
jurubeba
é encontrada em quase todo o Brasil. O alerta fica para os modos de consumo dessa Planta Alimentícia Não-Convencional (Panc).

Segundo
o pesquisador
da
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig),
Cássio Campideli, a
jurubeba
não deve ser utilizada por mais de uma semana sem interrupção, pois o acúmulo de alcaloides e esteroides no organismo humano pode causar intoxicação.

Os sintomas geralmente são diarreia, duodenite erosiva, elevação das enzimas hepáticas, gastrite, náuseas, sintomas neurológicos e vômitos. Em bovinos, a ingestão de partes de
jurubeba
por períodos prolongados também tem causado patologias.

“Os usos medicinais da
jurubeba
são comprovados, mas deve ser feito com acompanhamento de profissionais da área de saúde, como quaisquer outras plantas utilizadas como medicamentos ”, destaca
Cássio Campideli.

Como plantar em casa

As
jurubebas são plantas da família Solanaceae. A pesquisadora da Epamig, Marinalva Woods, afirma que é possível cultivar
jurubeba
em ambientes domésticos, mas é preciso estar atentos à espécie e aos modos adequados de cultivo.

A Solanum paniculatum é a mais indicada para plantio em pequenas hortas caseiras. Nativa de quase todo território nacional, a espécie é própria de climas tropicais e subtropicais e, por esse motivo, já tem sido cultivada em escala comercial no Brasil.

A planta, mais parecida com um arbusto, possui cerca de 1.5 a 2.5 metros de altura e está na lista de espécies medicinais de interesse do Sistema Único de Saúde (SUS). “O plantio da
jurubeba
Solanum paniculatum é realizado por meio de sementes que podem ser adquiridas pela internet ou recolhidas de alguma planta. De modo geral, apresenta boa germinação ”, destaca Marinalva.

A planta de Solanum paniculatum apresenta propriedades analgésicas, antiácidas, antiulcerosas e cardiotônicas, isto é, tonifica, equilibra e fortalece o coração. Além disso, age como estimulante digestivo, hepatotônico (tonifica, equilibra e fortalece o fígado) e hipotensivo (reduz a pressão sanguínea).

Dicas para plantio e colheita

Para o plantio da
Solanum paniculatum, espécie domesticada,
são recomendados espaçamentos de 1.5 metros entre linhas e 1 ou 2 metros entre plantas com cerca de 300 gramas de composto orgânico por cova. Capinas são necessárias para evitar proliferação de plantas indesejadas.

A planta deve ser mantida com a altura máxima de 1.8 metros para facilitar o manejo e a colheita. Quando a altura ultrapassar esse limite, é necessária a poda dos ramos mais velhos para deixá-la com 1.2 metros de altura.

A colheita é iniciada entre quatro e seis meses após o plantio. Os frutos são colhidos ainda verdes e imaturos. Pesquisadores da Epamig alertam que a colheita deve ser feita com o auxílio de luvas para evitar o ferimento das mãos pelos “espinhos ”. O rendimento da cultura por hectare pode variar de 4 a 5 mil quilos.

Herbário da Epamig

Em Minas Gerais, o trabalho da Epamig com Panc e plantas medicinais é possível graças ao
Herbário da empresa, criado em 1973 e localizado em Belo Horizonte. O Herbário, registrado desde 1979 no Index herbariorum
com a sigla PAMG, armazena e preserva plantas de Minas e de outros estados do Brasil com o objetivo de dar suporte aos projetos de pesquisas da EPAMIG.

Segundo a pesquisadora e curadora do Herbário, Andreia Silva, o local possui um acervo de aproximadamente 60 mil amostras de plantas e recebe estudantes e profissionais da área taxonomia vegetal de todo país. (*Fonte: Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais-Epamig)