O Espírito Santo lidera a safra nacional de pimenta-do-reino, sendo responsável por 60% da produção brasileira. Em 2023, a expectativa é fechar o ano com produção estimada em 78.178 toneladas, um crescimento de 2,14% em relação ao ano passado. No último ano, a produção dessa especiaria no Estado foi de 76.533 toneladas, a maior já […]

Após o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) da Pimenta do Reino do Espírito Santo, em 2022, o processo enfrentou desafios relacionados à qualidade do produto. João Henrique Trevizani, agrônomo e agente de extensão rural do Incaper, destaca a necessidade de ajustes na produção para alinhar e definir as bases do caderno de campo. O projeto […]