A pandemia de Covid-19 teve impacto negativo na alimentação da população brasileira, com aumento no consumo de alimentos ultraprocessados, indica estudo que envolveu pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) e da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Os dados foram coletados pelo Instituto Datafolha, numa parceria com o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, […]

O Ministério da Saúde confirmou o registro de sete casos da variante Delta do coronavírus no Espírito Santo. O governador do Estado, Renato Casagrande, postou a informação, em suas redes sociais, no final da tarde desta segunda-feira (9). “Reforço a necessidade de mantermos os cuidados e protocolos de prevenção, sobretudo, vacinar-se na primeira oportunidade com […]

Liderada por pesquisadores da Northwestern University nos Estados Unidos e publicada recentemente pela revista Nutrients, a pesquisa “Dietary Behaviors and Incident COVID-19 in the UK Biobank”, em português “Comportamentos dietéticos e incidentes COVID-19 no biobanco do Reino Unido”, apontou redução de 10% no risco de contaminação pelo coronavírus por pessoas que consomem uma ou mais xícaras de café por […]