
Propriedades sustentáveis
Dois capixabas estão na disputa pelo prêmio de melhor cacau do Brasil
Das 94 amostras inscritas nas categorias Mistura (blend) e Varietal do III Concurso Nacional de Qualidade do Cacau Especial do Brasil, 22 seguem na disputa pelo título. Entre eles, dois capixabas: Emir de Macedo Gomes Filho e Fernando Rigo Buffon. Para conquistar o prêmio, além de uma minuciosa avaliação dos aspectos físico-químicos das amêndoas, as propriedades […]











