
Detecção precoce de fungos em mamão papaia pode reduzir perdas na pós-colheita
Foto: Wilton Júnior/Arquivo Safra ES Pesquisadores daEmbrapa Meio Ambiente(SP), em parceria com a Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), desenvolveram e otimizaram um método para extração e análise de metabólitos voláteis de mamão papaia. O objetivo é detectar precocemente a presença de fungos causadores de podridões enquanto ainda estão na fase de quiescência, o que, grosso […]











