Consumo de produtos lácteos enfraquece e pressiona cotações

Como reflexo do baixo consumo e da menor demanda por parte de atacadistas, que afirmam ter estoques confortáveis, as cotações dos produtos lácteos continuam em queda no mercado doméstico, segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Entre os dias 3 e 6 de setembro, o preço do leite longa vida (UHT) recuou 2,35% em relação ao da semana anterior, fechando com média de R$ 2,63 por litro. No mesmo período, os valores do queijo muçarela caíram 1,03%, fechando a semana com preço médio de R$ 18,48 o quilo. (*Fonte: Canal Rural)