Mesmo com menor demanda, baixa oferta garante estabilidade nos preços do mamão

Na última semana (8 a 12/12), as cotações do mamão se estabilizaram no Norte do Espírito Santo e no Sul da Bahia. Segundo colaboradores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, no Norte do Espírito Santo o havaí 12-18 foi comercializado a R$ 3,00/kg, enquanto no Sul da Bahia o mamão formosa registrou preço de R$ 3,92/kg, cenário observado também no Oeste da Bahia, onde a mesma variedade foi negociada a R$ 3,83/kg.

Apesar da menor demanda pela fruta, a oferta controlada nas regiões produtoras sustentou os preços nas principais praças. Vale destacar que principalmente para o formosa, após quatro semanas consecutivas de aumentos expressivos nas cotações, observa-se maior dificuldade para novos avanços. Em relação à qualidade, as manchas fisiológicas nas lavouras continuam a ser registradas, resultando em fruta de menor qualidade e padrão inferior para comercialização. Para as próximas semanas, mesmo com oferta reduzida, caso demanda não aumente, as cotações poderão recuar ou apresentar pouca variação.