Preço da batata dispara até 27% com chuva e demanda

Levantamentos recentes da equipe Hortifrúti/Cepea revelam um aumento significativo nos preços da batata na última semana. A batata ágata especial registrou altas expressivas no atacado: 24% em São Paulo (média de R$ 82,00/sc de 25 kg), 27% em Belo Horizonte (R$ 72/sc) e 13% no Rio de Janeiro (R$ 76/sc), em comparação com a semana anterior.

De acordo com pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, a principal causa dessa elevação é o impacto das fortes chuvas que atingiram o Sul do país. No início da semana passada, as precipitações em Bom Jesus (RS) e Guarapuava (PR) dificultaram a colheita, resultando em uma menor oferta nesses importantes polos produtores.

Além disso, a queda na produtividade em diversas regiões, decorrente do intenso calor registrado entre fevereiro e março, também contribui para o volume reduzido de batatas comercializadas atualmente.

Do lado da demanda, o início do mês e a proximidade da Semana Santa impulsionaram a procura pelos tubérculos, conforme apontam os dados do Hortifrúti/Cepea.