Cup of Excellence avalia 40 amostras para eleger o melhor café de 2023

Começou na terça-feira (24) e se estende até sábado (28) a fase internacional do Cup of Excellence 2023, na Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas (Cocatrel), no homônimo município situado no Sul de Minas. São 40 produtores, representando 10 regiões cafeeiras, que seguem na disputa do título de melhor café especial produzido na safra 2023 no país. A competição é realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE).

Distribuídas nas três categorias do concurso – via úmida, via seca e a inédita café experimental –, essas 40 amostras (clique aqui e confira) serão reavaliadas pelo júri internacional, composto por 20 juízes de todo o mundo, e as que obtiverem nota igual ou superior a 87 pontos (escala de zero a 100 do concurso) serão eleitas as campeãs do principal concurso de qualidade para café do mundo, respeitando o limite de 10 ganhadores por categoria.

Segundo o diretor executivo da BSCA, Vinicius Estrela, o Cup of Excellence sempre foi voltado aos produtores, à maneira sustentável como cultivam seus cafés especiais e às suas histórias e das origens produtoras, sendo uma vitrine mundial ao trazer os principais provadores e compradores globais para conhecerem nossos cafés e fazerem intercâmbio com os cafeicultores brasileiros.

“A troca de informações e experiências permite que o cafeicultor conheça o que cada mercado consumidor valoriza no mundo e volte sua atenção para as características de mercado que se assimilam ao produto que cultiva. Além disso, com a diversidade de regiões produtoras que o Brasil possui, colhemos diferentes tipos de café, o que nos torna aptos a prover toda a diversidade de qualidade e sabores que o mundo demanda, mantendo o Brasil na vanguarda internacional”, comenta.

Uma importante característica do Cup of Excellence, além da valorização de tradicionais origens produtoras, é o descobrimento de novas, o que vem sendo uma constante ao longo dos anos. Na fase internacional desta edição, os 40 produtores finalistas representam as Indicações Geográficas (IG) de Denominação de Origem Café da Canastra (MG), Cerrado Mineiro, Mantiqueira de Minas e Montanhas do Espírito Santo; as IGs de Indicação de Procedência Campo das Vertentes (MG) e Matas de Minas; a Marca Coletiva Região Vulcânica (MG e SP) e as regiões Chapada de Minas, Chapada Diamantina (BA) e Sul de Minas.

“Produtores de regiões que antes eram consideradas normais, que passavam despercebidas aos olhos do mercado internacional, atualmente são reconhecidas por seus potenciais cafés e perfis exclusivos que o Cup of Excellence apresentou ao mundo, abrindo um leque de possibilidade a seus cafeicultores, que criam novos vínculos comerciais e de amizade com os compradores globais e valorizam seus produtos. A área mais recente que temos neste ano é a D.O. Café da Canastra, que foi reconhecida pelo INPI há apenas um mês”, revela.

Leilão internacional

Os 30 lotes vencedores do Cup of Excellence 2023 serão comercializados em disputado leilão internacional, via internet, ao preço de abertura de US$ 6,50 por libra-peso cada lote, o que equivale a mais de *R$ 4.300 por saca de 60 kg. A competição também terá os cafés eleitos como “vencedores nacionais”, que serão as amostras classificadas para a fase internacional que voltarem a receber nota igual ou maior que 86 pontos, mas que ficarem abaixo dos 30 primeiros colocados. Esses lotes também ficarão disponíveis para compra em plataforma on-line, pela cotação inicial de US$ 5,00 por libra-peso, ou pouco acima de *R$ 3.300 por saca.

* Dólar comercial cotado a R$ 5,002, conforme fechamento de 25 de outubro de 2023.