Caprinocultura 2 resultados

Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos , Embrapa Caprinos e Ovinos e parceiros desenvolveram um fermento lático com propriedades ambientais probióticas, a partir de bactérias nativas coletadas de leite de cabra da região da Caatinga. O produto, que está à disposição de parceiros para escalonamento do processo e produção industrial, reúne vários diferenciais de interesse […]

Bactérias causadoras da mastite caprina estão preocupando e desafiando criadores de rebanhos. A inflação está apresentando resistência aos antibióticos mais utilizados contra a doença. A constatação é de umestudodaEmbrapa Caprinos e Ovinos(CE). Testes com microrganismos isolados mostraram, em alguns casos, resistência de até 100% para alguns medicamentos, o que pode ser causado pela aplicação indiscriminada […]