Campeonato Brasileiro de Brewers Cup começa dia 12, em Curitiba (PR)
Evento inédito na capital paranaense elegerá o melhor barista no preparo de café filtrado; campeão representará o Brasil no mundial da categoria, nos EUA
por Assessoria de Comunicação BSCA
em 06/10/2023 às 9h15
3 min de leitura
*Imagem: Gustavo Baxter / NITRO
Pela primeira vez na história, Curitiba (PR) sediará o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup, que será realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), como ação do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, entre 12 e 14 de outubro.
Na competição, 20 baristas empregarão suas técnicas e habilidades para saber quem extrairá o melhor café pelo método filtrado e manual (coado). Cada competidor terá 10 minutos para apresentar a bebida, o método filtrado escolhido e entregar três xícaras, que serão avaliadas pelos juízes.
As disputas começam às 14h nos dias 12 e 13. A final, com os seis melhores classificados, ocorrerá no sábado, dia 14, a partir das 15h30. O anúncio do novo campeão brasileiro de Brewers Cup, que representará o país no mundial da categoria, em abril de 2024, na Specialty Coffee Expo, em Chicago (EUA), será feito às 19h.
“A realização do campeonato em Curitiba é um reconhecimento da maturidade do mercado local para os cafés especiais. A expectativa é que tenhamos excelentes apresentações e baristas competindo em um dos palcos mais importantes para o cenário brasileiro”, comenta Vinicius Estrela, diretor executivo da BSCA.
O evento é gratuito ao público (clique aqui para obter os ingressos) e ocorrerá na Supernova Factory, no bairro Batel. O espaço será aberto a partir das 10h para que os presentes possam conhecer e acompanhar as novidades das marcas presentes no espaço Coffee Factory, que trará degustações e experiências para os apreciadores de café e palestras sobre hospitalidade, cafés e suas combinações na gastronomia, além da presença de baristas campeões nos anos anteriores, que compartilharão suas experiências.
Esta edição do Campeonato Brasileiro de Brewers Cup conta com patrocínio prata da empresa Nude. Os equipamentos oficiais da competição serão fornecidos pela Bunn. Já o brew bar tem o Lucca Cafés Especiais, Pressca, Rituá Café e Pasquali Máquinas como patrocinadores. O apoio técnico será da Achega Café e o anfitrião da etapa é a Supernova Coffee.
Confira os competidores:
Aline Camila Paes de Farias (PR)
Anderson Corrêa (SP)
Andréia Braga Inácio Sarmento (MG)
Daniel Souza Vaz (RJ)
Edson Maisonnette Junior (SP)
Gabriel Agrelli Moreira (SP)
Gleiziele Ferreira Oliveira Santos (BA)
Jarlam Silva de Oliveira Kepe (SP)
Laís Matos de Queiroz (DF)
Leonardo Moço Ribeiro (PR)
Leonardo Pires Araújo (PR)
Mauricio Henrique Maciel (MG)
Renan Dantas de Brito (SP)
Renato Cipriani da Rosa (SP)
Rubens Vuolo Neto (MT)
Thais Borsa Das Graças (PR)
Thiago Aparecido Sabino (SP)
Tiago de Mello Felipe (SP)
Túlio Fernando De Souza (PB)
Walter Salgueiro Júnior (SP)
Clique aqui e receba as principais notícias do dia no seu WhatsApp e fique por dentro do que acontece no agronegócio!
