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FOTO: LEANDRO FIDELIS
O café especial orgânico e biodinâmico campeão da categoria “Naturals ” do Cup of Excellence &ndash, Brazil 2017 foi vendido pelo maior preço da história pelo fruto colhido e seco com casca. Produzido por Henrique Leivas Sloper de Araújo, na Fazenda Camocim, em Pedra Azul, Domingos Martins, o produto foi dividido em dois lotes para o leilão pela internet. O primeiro lote foi arrematado por empresas japonesas por R$ 39.213,40 (US$ 11.931,66), a saca de 60 kg.
O café da Fazenda Camocim foi o primeiro café do Espírito Santo a vencer a Cup of Excellence, concurso realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE). Neste ano, o julgamento foi feito por especialistas internacionais de 15 países, reunidos no IFES de Venda Nova do Imigrante, que definiram os melhores cafés especiais do Brasil na safra 2017
FOTO: LEANDRO FIDELIS
Degustador de café e um dos pioneiros no trabalho de café de qualidade, o deputado federal Evair de Melo (PV-ES) destaca a dedicação e o empenho do produtor em busca do café de excelência: “em 1997, iniciamos o trabalho em busca da qualidade do café e, 20 anos depois, colhemos o resultado desse trabalho: o reconhecimento do café das Montanhas do Espírito Santo e também do Caparaó, que neste ano, conquistou a 6ª posição, no concurso da BSCA na categoria cereja descascada, com o produtor Joselino Menegueti, de Brejetuba””.
Para Evair é de grande importância para alcançar esse resultado, o trabalho desenvolvido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e pelo Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) na pesquisa e no compartilhamento das novas tecnologias e boas práticas de produção.
No leilão realizado pela BSCA todos os lotes ofertados de cafés vencedores do concurso foram arrematados no pregão, gerando uma movimentação financeira total de R$ 1.238.278,96 (US$ 376.777,41), a um preço médio de US$ 11,56 por libra peso, ou R$ 5.025,58 (US$ 1.529,16) por saca, que também é recorde em reais no concurso. Atualmente, no Brasil, uma saca de café arábica tipo 6, bica corrida, bebida dura para melhor, está sendo negociado na faixa de R$ 450.
