Incaper lançará cartilha sobre produção sustentável de conilon

A publicação tem como objetivo orientar técnicos e cafeicultores – principalmente os de base familiar – sobre tecnologias que devem ser utilizadas para garantir o desenvolvimento da cafeicultura de conilon em base sustentável.

O material está organizado na descrição e ilustração de 20 etapas essenciais relacionadas às Boas Práticas Agrícolas (BPA) nas fases de campo, colheita e pós-colheita. A cartilha também traz um cronograma anual de atividades, que indica os meses prioritários para cada prática, funcionando como um guia prático de consulta sistemática para os agricultores.

O conteúdo está alinhado ao Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cafeicultura do Espírito Santo, lançado pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), em 2023. O programa tem como objetivo agregar valor à produção capixaba de café e prevê metas como aumento da produtividade, adequação ambiental e ampliação da oferta de cafés superiores.

“O planejamento de cada etapa da produção de café deve ser realizado de acordo com as Boas Práticas Agrícolas (BPA) e a Adequação Socioambiental. Isso permite produzir cafés com elevada produtividade, sustentáveis e seguros para consumo, além de abrir portas para mercados diferenciados e de maior valor agregado. Nessa cartilha, reunimos informações contidas em artigos científicos e livros para simplificar o entendimento sobre as principais fases de produção do conilon”, explica o pesquisador Abraão Carlos Verdin Filho, que integra o grupo de 16 autores da publicação, formado por pesquisadores e extensionistas do Incaper e profissionais de instituições parceiras.

A cartilha é fruto do Projeto Transferência de Tecnologias para a Sustentabilidade da Cafeicultura no Estado do Espírito Santo, financiado pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café).

O lançamento na Pinheiros AgroShow antecederá a premiação do 6º Concurso de Café de Qualidade de Pinheiros, realizado com apoio do Incaper.

Lançamento da cartilha “Cafeicultura Sustentável: Boas Práticas Agrícolas para o Café Conilon”

Quando: 30/08 (sábado), às 9h
Onde: Pinheiros AgroShow – Girassol Country Club (Rodovia ES-313), Pinheiros
Inscrições: http://bit.ly/41N5ZxR