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As cotações dos ovos encerraram outubro em queda acentuada em todas as regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP). Em Bastos (SP), principal polo produtor do país, as médias mensais dos ovos brancos e vermelhos foram as menores desde novembro de 2024, representando o ponto mais baixo do ano em termos reais — considerando o deflacionamento pelo IGP-DI de agosto de 2025.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, a retração foi mais intensa na segunda quinzena do mês, influenciada pela maior oferta da proteína no mercado interno e pela demanda enfraquecida, comportamento típico do período. Esse cenário pressionou as cotações e limitou as margens de produtores e distribuidores.
O resultado consolida o segundo mês consecutivo de desvalorização do produto, reforçando a tendência de ajuste do mercado após um primeiro semestre de preços mais firmes, sustentados por custos de produção e demanda aquecida.
Com o avanço da oferta e a menor capacidade de consumo das famílias, o setor agora monitora as próximas semanas para avaliar se haverá recuperação nas vendas com a aproximação das festas de fim de ano — período tradicionalmente mais favorável ao consumo de proteína animal.
