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A forte alta no preço dos ovos em fevereiro elevou o poder de compra dos avicultores paulistas frente aos principais insumos da atividade, milho e farelo de soja. Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada indicam que o movimento interrompeu a sequência de quedas observada nos últimos meses.
Em Bastos, principal polo produtor de ovos do estado, o ovo branco tipo extra foi negociado, em média, a R$ 147,98 por caixa com 30 dúzias na parcial até 25 de fevereiro. O valor representa avanço de 36,7% em relação a janeiro. Já o ovo vermelho registrou média de R$ 166,57 por caixa, alta de 37% no mesmo comparativo.
Com o avanço do preço dos ovos, o produtor ampliou a capacidade de aquisição de insumos. Considerando o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do milho, foi possível comprar 131,22 quilos do cereal com a venda de uma caixa de ovos brancos. No caso dos ovos vermelhos, o volume chegou a 147,77 quilos. Os números representam aumentos de 36,7% e 37,1%, respectivamente, frente a janeiro.
Em relação ao farelo de soja comercializado em lotes em Campinas, o avicultor conseguiu adquirir 80,27 quilos do derivado com a venda de uma caixa de ovos brancos. Para os ovos vermelhos, o volume alcançou 90,40 quilos. As altas mensais foram de 41,3% e 41,7%.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o avanço do preço dos ovos interrompeu cinco meses consecutivos de queda no poder de compra frente ao milho e sete meses em relação ao farelo de soja.
O movimento melhora temporariamente a margem do produtor. No entanto, a sustentabilidade do cenário dependerá do comportamento dos custos de ração e da manutenção dos atuais níveis de comercialização no mercado interno.
