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As inscrições para o Prêmio Queijos do Espírito Santo terminam nesta quinta-feira (05). Voltado à ampla participação das queijarias capixabas, o concurso estadual é gratuito e as inscrições devem ser realizadas pelo site.
A competição será realizada nos dias 10 e 11 de março e tem como objetivo valorizar a produção artesanal, estimular a melhoria da qualidade e dar visibilidade às agroindústrias familiares do Estado, que vêm se destacando cada vez mais no cenário nacional.
A iniciativa é promovida pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e conta com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresa (Sebrae-ES), Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), e da Faculdade Novo Milênio.
Quem pode participar?
Podem participar queijarias e demais empreendimentos que produzam queijos ou requeijão em território capixaba, desde que estejam regularizados em serviço oficial de inspeção municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF). As amostras deverão ser entregues nos pontos de coleta no dia 9 de março.
Categorias
O concurso contará com nove categorias, contemplando queijos frescos, maturados e o tradicional requeijão de corte, produto típico das queijarias e cooperativas de laticínios do Espírito Santo.
Pontos de coleta das amostras (9 de março)
* Cachoeiro de Itapemirim: Escritório local do Incaper – Rua Dom Fernando, 29, 1º andar, Bairro Independência (8h às 11h30)
* Colatina: Escritório local do Incaper – Rua Marechal Eurico Gaspar Dutra, 69, Esplanada (8h às 11h30)
* Domingos Martins (Pedra Azul): Escritório local do Incaper – Rua Uliana, 80, Ed. Monhol (8h às 11h30)
* Nova Venécia: Escritório local do Incaper – Av. Vitória, 624, Centro (8h às 11h30)
* Vitória: Seag – Rua Raimundo Nonato, 116, Forte São João (8h30 às 16h)
