Mamão formosa sobe 41% e havaí mantém preço no ES

As cotações do mamão formosa voltaram a subir entre 23 e 27 de fevereiro, enquanto o havaí manteve estabilidade no Sul da Bahia e no Norte do Espírito Santo. A movimentação reflete a substituição do consumo, diante dos preços mais elevados do havaí nas últimas semanas.

Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, no Norte do Espírito Santo o mamão havaí 12-18 foi comercializado a R$ 4,21/kg. Mesmo com menor oferta, os preços não avançaram. O motivo é o patamar já elevado da variedade, que reduziu a competitividade frente ao formosa.

No Sul da Bahia, o mamão formosa foi cotado a R$ 1,08/kg, alta de 41% em relação à semana anterior. A valorização ocorre porque o consumidor tem optado pela variedade, considerada mais vantajosa em relação ao custo-benefício.

Apesar do avanço, o formosa continua sendo negociado a valores inferiores aos do havaí nas regiões produtoras.

No atacado paulista, na Ceagesp, o cenário foi diferente. O havaí 15-18 foi vendido a R$ 61,25/kg, alta de 6% frente à semana anterior. Já o formosa foi comercializado a R$ 46,00/kg, avanço de 5%.

Para a primeira semana de março, a expectativa é de manutenção do movimento observado em campo. Com preços mais atrativos ao consumidor, o formosa tende a se valorizar nos entrepostos. O havaí, por sua vez, pode enfrentar recuo nas cotações caso os valores elevados limitem a demanda.