Semana Internacional do Café será o epicentro do mundo cafeeiro em nov

É hora de preparar as xícaras e os sentidos, pois a Semana Internacional do Café (SIC 2023) se aproxima. O evento, de 08 a 11 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte, se destaca como o epicentro do mundo cafeeiro. A SIC oferece a oportunidade para todos os amantes do café, desde empreendedores a produtores e especialistas em torra, se reunirem e compartilharem sua paixão por essa bebida incrível.

Durante três dias repletos de café, conhecimento e conexões, o público terá a chance de explorar a diversidade dos cafés brasileiros por meio de degustações. Além disso, poderá participar de palestras educacionais, workshops e fóruns que abordam todos os aspectos da cadeia produtiva do café. O credenciamento pode ser feito AQUI.

Uma das atrações mais emocionantes do evento é o “Coffee of the Year” (Café do Ano), o maior concurso de qualidade de café do Brasil. As inscrições estão abertas, e produtores de todas as regiões do país estão enviando suas melhores amostras de café arábica e canéfora para competir. Esta é a oportunidade perfeita para os produtores se aproximarem de compradores, exportadores, Q-Graders e profissionais do mercado, além de permitir que os visitantes do Expominas experimentem cafés excepcionais.

Se o interesse é aprimorar o conhecimento sobre o mercado de cafés especiais, não pode perder a Cafeteria Modelo. Neste espaço, serão realizadas palestras e workshops gratuitos com os principais profissionais do setor, esclarecer dúvidas e aprender como aperfeiçoar seu negócio. A Cafeteria Modelo atende a uma ampla gama de interessados, desde iniciantes no mundo dos cafés especiais até produtores, empresários e baristas apaixonados por essa bebida icônica.

E, é claro, não podemos deixar de mencionar a Sala de Cupping. A oportunidade única de conhecer diferentes grãos de café desta safra e de diversas regiões do Brasil. Esta é a chance de encontrar cafés excepcionais, produtores talentosos e fazendas para estabelecer novas parcerias. Além disso, é a oportunidade de provar os finalistas do “Coffee of the Year” e descobrir os sabores que estão redefinindo o mundo do café.

Portanto, se você é um entusiasta do café, um profissional do setor ou simplesmente alguém que aprecia uma boa xícara de café, a Semana Internacional do Café é o lugar onde você deve estar. Prepare-se para uma experiência sensorial e educacional única que celebra a paixão e a qualidade do café brasileiro. O credenciamento para o evento já está aberto. Não perca esta oportunidade de fazer parte deste encontro extraordinário!

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