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O sétimo volume da coleção Fruticultura Capixaba, intitulado ‘Cadeia Produtiva do Maracujá no Espírito Santo’, está disponível na Biblioteca Rui Tendinha, do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
No estudo que originou o livro, foram entrevistados 1.265 produtores de treze diferentes frutas e 64 empresas, a sua maioria formada por agroindústrias de processamento. Em relação à cadeia produtiva do maracujá, foram entrevistados 43 produtores e 21 agroindústrias.
Segundo os autores, a fruticultura é uma atividade de grande importância econômica e foi responsável por 11,8% do valor bruto da produção agropecuária em 2020. Conhecer os dados da cadeia produtiva da fruticultura em cada município do Espírito Santo é necessário para o planejamento de políticas públicas. Em consonância com os objetivos do Planejamento Estratégico do Incaper e da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), é de fundamental importância o acompanhamento de indicadores estratégicos para o desenvolvimento da atividade.
Livro disponível na Biblioteca Rui Tendinha em:
Confira os Seminários on-line, no canal do Incaper, no Youtube, Coleção Fruticultura Capixaba:
Abacaxi: https://www.youtube.com/watch?v=zXfRdvSXVxA
Banana: https://www.youtube.com/watch?v=izcIzoblNdE
Mamão: https://www.youtube.com/watch?v=nY–PH1Xn9s
Cacau: https://www.youtube.com/watch?v=E5lalfUWrJ4
Confira os outros livros da Coleção Fruticultura Capixaba:
Cadeia Produtiva do Abacaxi no Espírito Santo:
Cadeia Produtiva da Banana no Espírito Santo:
Cadeia Produtiva Mamão no Espírito Santo:
