Afinal, quais substâncias químicas e em quais quantidades consumimos ao tomar um bom café? Uma pesquisa inédita no mundo, desenvolvida por pesquisadores brasileiros, investigou a caracterização do Coffea canephora em busca dessas respostas. O estudo analisou o perfil bioativo de grãos, cascas e folhas de 42 genótipos de café conilon, com foco especial nos grãos, […]

Com o aumento da procura por peixes na Semana Santa, os consumidores devem ficar atentos sobre o que deve ser observado no momento de se escolher o melhor pescado. A Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Fiperj), órgão vinculado à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, atenta à […]

A agricultura familiar é uma atividade econômica e social de grande relevância no Estado do Rio de Janeiro. Atualmente, cerca de 39 mil produtores rurais estão dentro desse perfil. Neste quantitativo, quase 5 mil encontram-se formalizados com o Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF). Pensando na importância no desenvolvimento da produção agrícola fluminense, o Sebrae […]