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O primeiro Polo cervejeiro público do Brasil está avançando a cada dia. Após pesquisas realizadas no Viveiro Experimental em parceria com o Instituto Federal (Ifes), as mudas foram doadas a produtores e esse projeto rendeu frutos impressionantes. O lúpulo vianense adequou ao solo e foi possível ver em laboratório que a florada na cidade foi […]

 O Prêmio CNA Brasil Artesanal 2024 – Cerveja está com inscrições abertas e os interessados têm até 15 de setembro para participar do concurso

Desde 2007, na primeira sexta-feira do mês de agosto comemora-se o Dia Internacional da Cerveja. Esta é uma bebida consumida   

O concurso é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com o Sebrae, Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) e Papo de Sommeliere.

As cervejarias artesanais têm ganhado espaço no mercado e conquistado o gosto dos brasileiros mais seletivos. Segundo o presidente da

Conhecida por ter diversos sabores e ser um prato que caiu no gosto dos brasileiros, a história da pizza começou no Egito Antigo, local onde já existiam os pães e a fermentação e produção de fornos. Quando ela chegou na Itália, ela ganhou o tradicional molho de tomate em sua receita, e aos poucos foi adquirindo as outras características que fez ela se tornar o que ela é hoje na gastronomia.

Seis em cada dez brasileiros são contra o aumento de impostos e do preço da cerveja, diz pesquisa realizada pelo Instituto Locomotiva durante o mês de junho.

O anuário da cerveja continua a evoluir a cada ano, promovendo um setor mais sustentável, justo e próspero para o Brasil.