Workshop e Congresso vão capacitar 220 cervejeiros artesanais

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Os cervejeiros artesanais capixabas terão mais uma oportunidade de se capacitar. Estão abertas as inscrições para o II Workshop de Cervejas Artesanais, que será realizado no dia 5 de maio, em Vila Velha. Serão oferecidas 220 vagas. O evento é uma ação da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), da Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia, Inovação e Educação (Secti) em parceria com instituições públicas e privadas.

As inscrições foram abertas, nessa terça-feira (11), durante o Happy Hour, realizado em Vitória, para apresentar as ações para o setor ao longo deste ano. Além da Seag e da Secti, o II Workshop conta com a parceria da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Espírito Santo (Acerva-ES),
Sindicato das Indústrias de Bebidas em Geral do Espírito Santo (Sindibebidas), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Federação das Indústrias do Espírito Santo (Findes), DVF Consultoria e Educação Empresarial e Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo (Bandes).

Os interessados devem acessar o site
www.seag.es.gov.br
e clicar no banner “II Workshop de Cervejas Artesanais ”, localizado na parte direita da página. Após a inscrição, que está sujeita a análise, será enviada por e-mail a confirmação até o dia 28 de abril. As vagas são limitadas e a inscrição é gratuita.

O workshop vai trazer donos de cervejarias de Minhas Gerais e Rio Grande do Sul para dialogar e apresentar sobre o dia a dia do mestre-cervejeiro e do proprietário das empresas do setor, a legalização da produção. Também serão apresentadas linhas de créditos disponíveis junto ao Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo (Bandes).

“Além do Workshop temos outras ações importantes de capacitação de cervejeiros artesanais, como dois cursos que serão realizados pela Findes e outro pela Secti. Temos quatro cervejarias funcionando no Estado e com a qualificação outras vão surgir. O segmento está em crescimento no nosso Estado. É uma oportunidade de geração de emprego e renda ”, afirmou o secretário de Estado da Agricultura, Octaciano Neto.

Além disso, será promovido pelas entidades o I Congresso
Técnico para Cervejeiros Caseiros, entre os dias 5 e 7 de maio, como complemento ao Workshop. Para este evento, as inscrições e os valores para os interessados estão disponíveis no site da Acerva-ES (www.acervaes.com.br).

“A Acerva-ES tem 150 associados. Outros 600 paneleiros fazem cerveja artesanal por hobby no Estado. E agora temos parceiros que querem fazer a cerveja artesanal forte. Os cursos técnicos vão orientar o que é preciso para se produzir a bebida ”, afirmou o presidente da Associação, Sandro Rizzato.

O secretário de Estado da
Ciência, Tecnologia, Inovação e Educação (Secti), Vandinho Leite, afirmou que está sendo formatado a programação e a grade de um curso técnico para cervejeiros artesanais.

O happy hour que apresentou as ações para o setor reuniu cervejeiros e apreciadores. Na oportunidade, a Acerva-ES, o Sindibebidas e a Findes apresentaram um pedido para a redução do valor do ICMS para as cervejas artesanais.

II Workshop de Cervejas Artesanais

Os interessados devem acessar o site
www.seag.es.gov.br
e clicar no banner “II Workshop de Cervejas Artesanais ”, localizado na parte direita da página. Após a inscrição, que está sujeita a análise, será enviada por e-mail a confirmação até o dia 28 de abril. As vagas são limitadas e a participação é gratuita.

O workshop vai trazer donos de cervejarias de Minhas Gerais e Rio Grande do Sul para dialogar e apresentar sobre o dia a dia do mestre-cervejeiro e do proprietário das empresas do setor, a legalização da produção. Também serão apresentadas linhas de créditos disponíveis junto ao Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo (Bandes).

Congresso Técnico

Além disso, também será promovido pelas instituições o I Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros. A programação terá início às 19 horas do dia 5 de maio (sexta-feira) e prossegue até o dia 7 (domingo) também no Centro Estadual de Educação Técnica (CEET) Vasco Coutinho, em Vila Velha. Serão sete palestras que vão apresentar questões técnicas da produção de cervejas (água, malte, lúpulo, levedura/fermentação). As inscrições e o valor do Congresso Técnico estão disponíveis no site
www.acervaes.com.br.

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