Mais lidas 🔥
Inovação na piscicultura
Tilápias ficam mais saudáveis com uso de planta medicinal
Agricultura familiar
Capixaba vence concurso nacional de inventos com descascador de café portátil
Agro capixaba
Preço do mamão Havaí despenca e atinge mínima no Espírito Santo
Tempo e agronegócio
El Niño está chegando! Saiba como o fenômeno vai impactar na agricultura brasileira
Duas histórias, uma conexão
Quando o sotaque da roça sobe ao palco, e vence!
“
foto: Divulgação
Estão abertas as inscrições para os minicursos de culinária que serão ministrados durante a ExpoSul Rural, de 11 a 15 de abril, no Parque de Exposições de Cachoeiro de Itapemirim. Utilizando itens de destaque na agropecuária local como café, queijo, cordeiro e tilápia, os instrutores vão dar deliciosas dicas de como aproveitar esses ingredientes e transformá-los até em fonte de renda.
Os minicursos serão oferecidos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem (Senar), em parceria com o Sindicato Rural de Cachoeiro. A economista doméstica, Kelly Cristina Alves Feitosa, afirma que a intenção é valorizar o produtor rural. “O curso de culinária do café, por exemplo, foi criado pela instituição Senar com o intuito de agregar valor a este produto tão abundante em nosso estado ”, explicou.
foto: Divulgação
De acordo com o instrutor, Mario Zanetti, o objetivo do curso é fomentar o consumo desses produtos. “Vamos explorar receitas fáceis, com cordeiro e queijo, que saiam do usual e sejam acessíveis ao produtor rural, pessoas que trabalham em estabelecimentos de alimentação ou que simplesmente gostam de cozinhar e possuem estes tipos de produtos nas propriedades ”, disse.
Com tilápia, os participantes terão a oportunidade de aprender receitas diferentes, como quibe, iscas com leite em pó, moqueca de filé e sashimi. “Esse peixe é um ingrediente muito fácil de encontrar e preparar. Vamos trabalhar receitas simples com dicas importantes para deixar os pratos saborosos ”, explicou o instrutor Fabiano Giori.
As inscrições para os minicursos, palestras e outros eventos técnicos são gratuitas e poderão ser feitas no sitewww.exposulrural.com.br. As vagas são limitadas.
PROGRAMAÇÃO
Quarta-feira (11/04)
14h &ndash,Minicurso de Culinária com Tilápia
Organização: Senar
Instrutor: Fabiano Giori
Local: Cozinha do Senar
18h &ndash, Minicurso de Culinária com Tilápia
Organização: Senar
Instrutor: Fabiano Giori
Local: Cozinha do Senar
Quinta-feira (12/04)
14h &ndash,Minicurso de Culinária com Cordeiro
Organização: Senar
Instrutor: Mário Zanetti
Local: Cozinha do Senar
18h &ndash, Minicurso de Culinária com Cordeiro
Organização: Senar
Instrutor: Mário Zanetti
Local: Cozinha do Senar
Sexta-feira (13/04)
13h &ndash, Minicurso: Culinária com Café
Organização: Senar
Instrutora: Kelly Cristina Alves Feitosa
Local: Cozinha do Senar
Sábado (14/04)
9h &ndash, Minicurso: Culinária com Café
Organização: Senar
Instrutora: Kelly Cristina Alves Feitosa
Local: Cozinha do Senar
13h &ndash, Minicurso: Culinária com Queijo
Organização: Senar
Instrutor: Mário Zanetti
Local: Cozinha do Senar
17h &ndash, Minicurso: Culinária com Queijo
Organização: Senar
Instrutor: Mário Zanetti
Local: Cozinha do Senar
