Tecnologia chinesa com IA transforma seleção de grãos na FICC

A presença da tecnologia avançada no campo deixou de ser tendência e se tornou realidade — especialmente no principal polo produtor de café conilon do Brasil. Um dos maiores exemplos dessa modernização está em exibição na Feira Internacional do Café Conilon (FICC), em Jaguaré. Entre os cerca de 80 expositores, um equipamento chama a atenção de produtores e visitantes: a máquina de seleção de grãos por Inteligência Artificial.

Desenvolvida com tecnologia chinesa, a máquina é capaz de processar até 24 toneladas por hora, identificando e separando grãos defeituosos dos bons, distinguindo tonalidades mais claras das mais escuras e retirando com precisão impurezas como palha, gravetos e cascas. O sistema também aspira a poeira gerada durante a seleção, garantindo mais qualidade ao produto final e condições de trabalho mais limpas.

Segundo Rodrigo Pasquini, gerente comercial da Anysort, empresa responsável pelo equipamento, a demanda capixaba tem sido especialmente voltada ao café, com destaque para regiões como Jaguaré. “Esse equipamento é fundamental para quem quer aprimorar a produção. Ele representa investimento em inovação, em eficiência e na qualidade necessária para atender as exigências do mercado exterior”, afirma Pasquini.

Na prática, a tecnologia já está sendo incorporada às propriedades rurais do Espírito Santo. O produtor Almir Gaburro, da Fazenda Nova Esperanzza, em Linhares, adquiriu o equipamento com foco na exportação. Com práticas sustentáveis como agricultura regenerativa, uso consciente da água e mínima utilização de produtos químicos, ele vê na IA o complemento ideal para alcançar mercados mais exigentes. “A máquina chega como a cereja do bolo. Ela entrega o padrão que o mercado externo quer”, destaca Gaburro.

A presença desse tipo de tecnologia reforça o papel da FICC como vitrine de inovação, negócios e conhecimento técnico. A feira também projeta o território Verde e das Águas — formado por Jaguaré, Aracruz, Conceição da Barra, Linhares, Rio Bananal, São Mateus e Sooretama — como um mosaico que expressa força, diversidade e identidade do conilon capixaba. Realizada até 29 de novembro, no Parque de Exposições Alfeu Sossai, a FICC deve atrair entre 20 e 30 mil visitantes ao longo dos três dias, reunindo palestras, painéis técnicos, concursos de qualidade e atrações culturais.

Serviço:
Primeira Feira Internacional do Café Conilon (FICC)
Data: atém 29 de novembro de 2025
Local: Parque de Exposições Alfeu Sossai, Jaguaré
Entrada gratuita
Credenciamento: ficconilon.com.br

Realização: Adetur
Parceria: Prefeitura de Jaguaré
Patrocínio: Banestes
Apoio Governamental: Aderes, Setur, Secti, Seag, Governo do Estado do Espírito Santo
Apoio Institucional: Senac/Fecomércio, FAES/Senar/Sindicatos, Sistema OCB, ABIC, ABICS, Conselho Nacional do Café (CNC), Centro do Comércio do Café de Vitória (CCCV), Cecafé, Sincafé, SindCafé, Somos Coop, Sistema OCB e SCCES

Programação – Sábado, 29 de novembro

10h às 22h – Exposição
10h às 21h – Praça de alimentação
10h às 17h – Palestras e painéis
10h às 12h30 – CCCV Sustentabilidade
14h às 15h30 – Palestra com a Adetur e a Secretaria Municipal de Agricultura
15h às 16h – Turismo do Café: experiências que conectam sabor, cultura e desenvolvimento regional
18h às 19h – Encerramento oficial
18h às 22h – Atrações culturais
21h – Encerramento