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A Rede Sabores & Saúde deu início às atividades de atendimento à comunidade na última quarta-feira, dia 04 de julho, em um evento que marcou a primeira entrega de encomendas e a inauguração do espaço que será utilizado pelo projeto. Coordenada pelo professor Eduardo Moreira, a rede é composta por oito associações e traz a proposta de promover um espaço de trocas de conhecimentos, trabalho, tecnologias e esperanças entre os pequenos agricultores da região, além de oferecer produtos agroecológicos aos consumidores, que efetivam as compras previamente por meio eletrônico.
Os interessados em adquirir frutas, verduras e legumes por meio da rede devem se cadastrar por meio do site do projeto. Uma vez cadastrados, recebem periodicamente por e-mail as planilhas com todos os produtos ofertados e respectivos preços, para que preencham as quantidades que desejam receber. A entrega é feita na “Casa do Laguinho ” em dia agendado previamente, quando também é feito o pagamento. “No momento da retirada dos seus produtos nessa quarta-feira os consumidores puderam conhecer os agricultores que os produziram, trocar ideias, tirar dúvidas e fazer sugestões, construindo assim uma outra relação de comércio, baseada no protagonismo e numa relação dialógica de todos os envolvidos ”, relata o coordenador, para quem a iniciativa aponta na direção da construção de um mercado mais humanizado e justo.
Só no Campus Bom Jesus já são 83 servidores cadastrados na rede. A professora Roberta Matta de Araújo é uma das que participaram da primeira compra, buscando qualidade de vida para a família. “No mercado encontramos produtos orgânicos, mas a diferença de preços para os demais produtos é muito grande. O que encontramos aqui é oferecido a preços acessíveis, além da comodidade de comprarmos de casa ”. Ela destaca ainda a importância da parceria para os agricultores locais, já que a escola possui tradição agrícola e conhecimentos que poderão agregar valor à produção.
Os professores Roberta Matta e Eduardo Moreira
Atualmente, 26 famílias de agricultores dos municípios de Apiacá (ES) e Bom Jesus do Itabapoana (RJ) compõem a rede e, futuramente, a ideia é integrar também representantes dos municípios de Calçado e Bom Jesus do Norte (ES). Os agricultores passaram por processos de formação oferecidos pelo Instituto Federal Fluminense e participam de projetos de extensão e ensino em parceria com o Campus Bom Jesus. Dois cursos foram oferecidos ao grupo até o momento, sendo um de Piscicultura e outro de Agroecologia aplicada à agricultura familiar. Está em andamento também uma capacitação de Formação Inicial Continuada em Cafeicultura.
Mais informações sobre a Rede Sabores & Saúde podem ser obtidas pelo sitehttps://produtosagroecologicossaboresesaude.webnode.com/ ou pelo e-mail saboresaude.bomjesus@iff.edu.br.
fonte: PORTAL 1 IFF
