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Pronova premia vencedores de concurso de cafés especiais neste sábado

A prova final ocorrerá nesta sexta-feira (08), com a participação de quatro renomados degustadores

por Redação Conexão Safra

em 07/11/2013 às 0h00

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Os vencedores do 1° Concurso de Cafés Especiais Fairtrade da Pronova (Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo) serão conhecidos neste sábado (09). A cerimônia de entrega dos prêmios será realizada na Fazenda Saúde, em Venda Nova do Imigrante, onde será servido jantar para cooperados, diretoria e funcionários da Cooperativa. A prova final ocorrerá nesta sexta-feira (08), com a participação de quatro renomados degustadores.

Serão premiados os cinco melhores cafés com prêmios de R$ 3.500 para o 1º colocado, R$ 2.500 para o 2º colocado, R$ 1.500 para o 3º colocado, R$ 1.000 para o 4º colocado e R$ 500 para o 5º colocado. Os vencedores entre o primeiro e o décimo colocado também vão ganhar certificados. Além disso, os cafés de todos os finalistas terão um ágio de, no mínimo, R$ 100,00 acima do preço de mercado, de acordo com as notas que receberam.

Os recursos para a premiação são oriundos de parte do Prêmio Fairtrade da Cooperativa, e a aplicação no concurso foi aprovada durante assembleia em fevereiro deste ano. De acordo com o gerente de qualidade da Pronova, Edevaldo Costalonga, o prêmio tem o objetivo de valorizar o cooperado da Pronova e a produção de cafés especiais certificados. “Estamos muito satisfeitos com a participação ”.

Os 19 finalistas são cooperados de oito municípios da Região Sul-Serrana do Espírito Santo e alcançaram notas acima de 83 na avaliação sensorial, em um universo de 92 amostras analisadas. Entre os critérios analisados estão o aroma, a fragrância e o sabor do café. Há aspectos que são avaliados durante todo o ano pelo técnico de campo da cooperativa (critérios socioambientais), como a forma com que o café é produzido, uso correto e seguro de defensivos e gestão ambiental e do solo.


Serviço:

Classificados finalistas do concurso (por ordem alfabética)

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Adriano Orlando Wruck- Domingos Martins

Carlos David Bourguignon Mascarelo- Castelo

Clovis Antônio de Miranda- Iúna

Domingos Savio Lopes- Castelo

Elidione Souza Mendonça- Afonso Cláudio

Jhonatan Afonso Zucolotto- Alfredo Chaves

João Fortunato Destefani e outros- Venda Nova do Imigrante

João Turra Nunes- Afonso Cláudio

José Carlos Marchioro- Vargem Alta

Laerte Carlos Venturim- Vargem Alta

Márcio Eutímio Vicente- Afonso Cláudio

Marcos Antônio Tomazini- Castelo

Marcos Marchioro- Vargem Alta

Paulo Francisco Uhl- Marechal Floriano

Pedro Tonole- Venda Nova do Imigrante

Pedro Zucolotto- Vargem Alta

Renato Afonso Zucolotto- Vargem Alta

Valdeir Dalcin Tomazini- Castelo

Vandelino Cristo- Afonso Cláudio


Fonte: Assessoria de Imprensa Pronova

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