ES celebra Dia Mundial do Chocolate com valorização do cacau

Atualmente, o cacau capixaba está presente em 50 municípios, com destaque para Linhares, que concentra 68% da produção. De acordo com a Gerência de Dados e Análises da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), aproximadamente 2.806 estabelecimentos rurais cultivam cacau, apoiados por cerca de 40 agroindústrias que transformam essa matéria-prima em chocolates e produtos derivados de alta qualidade, reconhecidos dentro e fora do Brasil.

Em 2024, os chocolates e preparados com cacau capixaba chegaram a 50 países, consolidando-se como o sétimo produto mais importante na pauta de exportações do agronegócio do Espírito Santo. Esse desempenho reflete investimentos em tecnologia, sustentabilidade e valorização dos produtores rurais, fatores que têm garantido competitividade no mercado global.

“O chocolate capixaba é resultado do trabalho de milhares de produtores de cacau, agroindústrias familiares e empresas que têm apostado em inovação e qualidade. Celebrar essa data é reconhecer todo esse esforço e reafirmar nosso compromisso de fortalecer ainda mais essa cadeia produtiva, gerando emprego, renda e oportunidades para o campo”, destacou o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli.