pube
Geral

Divulgados os finalistas do 1º Concurso de Cafés Especiais Fairtrade da Pronova

A prova final ocorrerá no próximo dia 8 de novembro, com a participação de quatro renomados degustadores

por Redação Conexão Safra

em 30/10/2013 às 0h00

3 min de leitura

Os 19 finalistas do 1º Concurso de Cafés Especiais Fairtrade da Pronova já foram divulgados. Eles são cooperados de oito municípios da região Sul-Serrana do estado e alcançaram notas acima de 83 na avaliação sensorial, em um universo de 92 amostras analisadas. O concurso é realizado pela Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo – Pronova.

A prova final ocorrerá no próximo dia 8 de novembro, com a participação de quatro renomados degustadores, um dia antes do evento de encerramento com a divulgação dos vencedores, entrega de certificados e premiação, em Venda Nova do Imigrante.

Nessa primeira fase de classificação, concorreram cafeicultores cooperados dos municípios de Vargem Alta, Afonso Cláudio, Venda Nova, Castelo, Domingos Martins, Itarana, Iúna, Marechal Floriano, Muniz Freire, Brejetuba e Alfredo Chaves. A pré-seleção aconteceu na semana passada.

“O prêmio visa valorizar o cooperado da Pronova e a produção de cafés especiais certificados, diferente de um concurso aberto. Estamos muito satisfeitos com a participação ”, diz Edevaldo Costalonga, gerente de qualidade da cooperativa.

As amostras de cafés arábica passaram por uma avaliação sensorial, conforme protocolo da Associação Americana de Cafés Especiais – SCAA. O Concurso Fairtrade da Pronova determinou 83 a nota mínima para o café ser classificado como finalista. Os cafés dos 19 finalistas receberão um ágio de no mínimo R$ 80,00 acima do preço de mercado, de acordo com a nota obtida.

De acordo com Costalonga, nesta semana a Pronova vai receber os lotes dos finalistas, de no mínimo dez e máximo de 20 sacas, para ter uma prova real da qualidade dos cafés concorrentes. Todos os lotes serão comprados pela cooperativa.

Serão premiados os cinco melhores cafés com prêmios de R$ 3.500 para o 1º colocado, R$ 2.500 para o 2º colocado, R$ 1.500 para o 3º colocado, R$ 1.000 para o 4º colocado e R$ 500 para o 5º colocado. Os vencedores entre o primeiro e o décimo colocado também vão ganhar certificados. Os recursos para a premiação são oriundos de parte do Prêmio Fairtrade da cooperativa, aprovado em assembleia em fevereiro deste ano.


Serviço

pube

Período de entrega e preparação final dos lotes na Pronova para comercialização: até 06/11/2013

O horário para comercialização dos lotes será de 09h00 às 11h00 e de 13h00 às 16h00

Evento de encerramento com a divulgação dos vencedores, entrega de certificados e premiação: 09/11/2013


Classificados finalistas do concurso (por ordem alfabética):

Adriano Orlando Wruck – Domingos Martins

Carlos David Bourguignon Mascarelo – Castelo

Clovis Antônio de Miranda – Iúna

Domingos Savio Lopes – Castelo

Elidione Souza Mendonça – Afonso Cláudio

Jhonatan Afonso Zucolotto – Alfredo Chaves

João Fortunato Destefani e outros – Venda Nova do Imigrante

João Turra Nune s- Afonso Cláudio

José Carlos Marchioro – Vargem Alta

Laerte Carlos Venturim – Vargem Alta

Márcio Eutímio Vicente – Afonso Cláudio

Marcos Antônio Tomazini – Castelo

Marcos Marchioro – Vargem Alta

Paulo Francisco Uhl – Marechal Floriano

Pedro Tonole – Venda Nova do Imigrante

Pedro Zucolotto – Vargem Alta

Renato Afonso Zucolotto – Vargem Alta

Valdeir Dalcin Tomazini – Castelo

Vandelino Cristo – Afonso Cláudio


Fonte: OCB-ES/Sescoop

pube