Conheça 10 alimentos que ajudam a prevenir o câncer
por Vera Caser Comunicação
em 13/12/2021 às 19h41
3 min de leitura
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Foto: Pixabay
O câncer é uma doença multifatorial que, na maioria dos casos, surge ao longo da vida em função de causas ambientais, como tabagismo, alcoolismo e obesidade. A alimentação inadequada é um fator de risco que pode desencadear o surgimento de tumores.
Segundo o médico radioterapeuta Guilherme Rebello, do Instituto de Radioterapia Vitória (IRV), alguns alimentos, quando incluídos na dieta, ajudam a prevenir o câncer. Ele lista pelo menos 10: beterraba, brócolis, castanha-do-pará, cenoura, chá verde, feijão, gengibre, peixes do mar, soja e tomate.
“Algumas frutas, legumes, verduras e cereais possuem substâncias específicas, como os antioxidantes, que agem no organismo protegendo a ocorrência de alterações que propiciam o aparecimento do câncer”, explica o médico.
O consumo de fibras é recomendado para manter a saúde do intestino em dia, assim como os peixes do mar, como atum, sardinha e salmão, que são ricos em ômega-3, uma gordura saudável com ação anti-inflamatória.
Guilherme Rebello ressalta que a obesidade é porta de entrada para o surgimento de diversos tumores, uma consequência da má alimentação. Por isso, ter um cardápio balanceado é fundamental para evitar o ganho de peso.
Bomba-relógio
A alimentação pobre em nutrientes é uma bomba-relógio para a saúde e quem tem o hábito de consumir alimentos ultraprocessados em excesso corre risco de desenvolver tumores, principalmente na região do intestino.
“Os alimentos industrializados, embutidos e ultraprocessados possuem substâncias químicas para melhorar sua conservação, como salaminho, bacon, mortadela, presunto, salsicha e carnes enlatadas. Porém, esses elementos interagem com o nosso organismo podendo causar mutações celulares responsáveis pelo desenvolvimento do câncer”, destaca.
Conheça as propriedades de 10 alimentos que ajudam a prevenir o câncer:
• Beterraba: contém antocianinas, antioxidantes que ajudam a proteger o DNA das células contra alterações. Tem ação anti-inflamatória e prebiótica.
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• Brócolis: rico em sulforafanos e glucosinolatos, que atuam como antioxidantes, protegendo as células de alterações no DNA durante a sua multiplicação.
• Castanha-do-pará: contém selênio, que atua como anti-inflamatório e estimulante do sistema imunológico. Também é antioxidante.
• Cenoura: rica em betacaroteno, tem ação antioxidante e previne o desenvolvimento de câncer de pulmão.
• Chá verde: contém polifenóis do tipo catequina, que ajudam a prevenir câncer de bexiga, pulmão e próstata.
• Feijão: é rico em isoflavonas e genisteína, que previnem a mutação cancerígena nas células sadias, diminuindo o risco de câncer de mama, colo do útero, estômago, pulmão, próstata, cólon e reto.
• Gengibre: essa raiz contém 6-shogaol e gingerol, que contribuem para a dissolução de células cancerígenas, prevenindo tumores de mama, estômago, pâncreas e cólon.
• Peixes do mar: peixes como atum, sardinha e salmão são ricos em ômega-3, gordura saudável anti-inflamatória. Eles contêm vitamina D, que ajuda a regular os hormônios e a prevenir câncer de mama, de cólon e de reto.
• Soja: possui alta concentração de isoflavona, substância que está relacionada à redução do risco de câncer de mama, osteoporose, deficiência cognitiva e redução dos sintomas da menopausa.
• Tomate: rico em licopeno, um poderoso antioxidante que ajuda a prevenir o câncer de próstata e de mama.
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