Colagua comemora 60 anos e é referência no ramo de laticínios do ES

Da necessidade de fortalecer a pecuária leiteira surgiu há 60 anos, a Cooperativa Laticínios de Guaçuí, no dia 25 de fevereiro de 1958, agricultores da região se reuniram para definir os rumos do setor no Espírito Santo e fundaram a Colagua. Os 22 agricultores não sabiam, mas estavam escrevendo a história social e econômica de Guaçuí. Um patrimônio reconhecido e respeitado por muita gente. Tudo isso só aconteceu por que os pioneiros acreditaram, mesmo passando por diversas crises nas últimas décadas, a cooperativa continua ser reguladora de preços e a esperança para quem vive da agricultura familiar.

As transformações aconteceram no decorrer dos anos, ainda na década de 1960, apenas era industrializado o leite e a manteiga, ao longo dos anos o número de produtos aumentou, assim como, o crescimento de cooperados que estão espalhados por municípios do Caparaó, noroeste do estado do Rio de Janeiro e também o leste Mineiro. “Queremos envolver o produtor e também toda a sociedade neste aniversário. A Colagua tem muita importância social e econômica. Somos umas das poucas indústrias do Espírito Santo que tem essa longa vida, muitas fecham antes de completar dois anos. Queremos aliar a tradição a novas tecnologias, consolidar nosso trabalho, por isso, planejamos novos mercados. Esse crescimento é a consolidação do nosso trabalho ”, afirma o Presidente Burthon Moreira.

O prédio da cooperativa era de uma Cooperativa de Mandioca, que de fato nunca funcionou, mas estava estabelecida no local. De acordo com Paulo Viana Aguiar, um dos fundadores e Presidente, do ano de 1962 a 1966, foi quando o terreno da antiga fábrica de mandioca foi adquirido. Quando a Colagua começou a captação, a arrecadação chegava a três mil litros de leite, segundo documentos, tendo capacidade para receber 50 mil, mas aconteceram picos de até 60mil/litros. Segundo revistas da época, a cooperativa foi pioneira em inseminação artificial, pensando em melhorar o padrão técnico do rebanho.

A Cooperativa se mantém estável no mercado, com cerca de 200 cooperados, um quadro de funcionários e técnicos que dão suporte a todo o processo, desde o campo até a venda. O Parque Industrial vem recebendo equipamentos e projetos para cumprir todas as exigências legais. “O sentimento de celebração é o melhor possível, fazer parte desta história e de tantas conquistas precisa ser celebrado. Tentamos valorizar muitos pedaços dessas lembranças, entrevistamos funcionários, cooperados antigos e fundadores. Ter todas as informações e agradecer aos envolvidos é nosso papel. &Eacute, sempre importante dizer que ninguém chega a lugar algum sozinho, pessoas acreditaram e acreditam na cooperativa. Ela eleva a região do Caparaó e também o município de Guaçuí. O sistema cooperativo gera oportunidades e renda para sociedade ”, finaliza Burthon.

A foto histórica da Cooperativa de Leite de Guaçuí tem em destaque dois personagens,

que por anos, fizeram parte da vida de muitos moradores: Joveci Rodrigues Camuzi e Lázaro Jerônimo de Melo. Claro, que falando nome e sobrenome ninguém quase vai saber quem são, mas se resumirmos em: Zé Careca e Zé Leiteiro, a certeza, que passa um filme na cabeça de muitos adultos moradores de Guaçuí. A foto histórica da venda de leite no pequeno caminhão com moradores aguardando com garrafas, uma tradição do interior, que por anos até o lançamento do leite pasteurizado na sacola, fez parte da vida dos moradores de Guaçuí. Era um encontro certo de todas as manhãs.

“Tenho orgulho de dizer que participei ativamente da produção de muitos produtos. Fiz o queijo, manteiga, ricota, parmesão e diversas delícias. Um tempo que acompanhei também uma captação de leite em torno de 80 mil litros de leite por dia. Criei minha família e tenho muita gratidão pela Cooperativa ”, afirma o ex-funcionário, que ficou conhecido como Zé Careca.

Cansado da vida e com o andar mais devagar, porém, cheio de história para contar, Seu Zé Leiteiro, como é conhecido o ex-funcionário José Rodrigues de Carvalho, relembra com carinho dos anos na Colagua. Foram 25 anos de trabalho e dedicação &agrave, cooperativa. Vendia leite na rua, depois que a tecnologia chegou colocando o produto na sacola, também foi responsável por anos pela distribuição em Guaçuí, Iúna e outras cidades. “A Cooperativa era muito forte, sempre era muito bem recebido por onde passava. A tecnologia veio para ajudar muito o cooperado. Sinto saudades de todos ”, afirma o ex-funcionário.