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A Prefeitura de Cariacica, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca, divulgou orientações importantes para os consumidores sobre a compra de alimentos de origem animal como carnes, peixes, ovos, leite, queijos, iogurtes e mel. A principal recomendação é que a população exija produtos com o selo do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M), que garante a qualidade sanitária e a segurança desses alimentos.
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é responsável pela fiscalização e inspeção sanitária dos produtos de origem animal e a emissão do certificado assegura a regularização do segmento, a segurança dos alimentos destinados à população, além de contribuir para o aumento das receitas municipais.
De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Nilson Teixeira, o serviço de inspeção é essencial para proteger a saúde dos consumidores, além de ajudar a valorizar os produtores locais.
“O SIM determina regras para o manuseio de alimentos, além de estabelecer normas e procedimentos voltados ao controle do ambiente, dos funcionários e de produtos. Ao comprar um produto com o selo, o consumidor está contribuindo para o fortalecimento da agricultura familiar, ajudando a manter os agricultores no campo e promovendo o desenvolvimento rural sustentável”, destacou o secretário.
