5ª edição do Conexão Caparaó será neste final de semana

O município de Dores do Rio Preto vai receber a 5ª edição do Conexão Caparaó, entre os dias 20 e 21 de janeiro, no Armazém Caparaó, em Pedra Menina. O evento é organizado pela Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina (Aprupem), com correalização da Prefeitura de Dores do Rio Preto, e conta com o apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES).

O Conexão Caparaó é um evento gratuito e reúne produtores, compradores, baristas e toda a cadeia de comércio de cafés especiais, sempre com a finalidade de propagar o potencial produtivo de cafés especiais da região, principalmente do município de Dores do Rio Preto. A programação inclui palestras, workshops, Rodada de Negócios e o 5º Concurso de Qualidade Aprupem, além do leilão com os vencedores.

Nove profissionais renomados, e que atuam no setor, foram convidados para participarem do evento, assumindo os espaços de capacitação que serão oferecidos nos dois dias do Conexão Caparaó, além de integrarem a equipe técnica do corpo de jurados do 5º Concurso de Qualidade Aprupem. Alguns também estarão na Rodada de Negócios e no leilão.

A jornalista Mariana Proença Rebello de Souza, especialista em café há 16 anos e diretora de redação da Revista Espresso, está entre as convidadas. Ela foi curadora da maior feira de cafés especiais da América Latina, a Semana Internacional do Café, de 2013 a 2021; além de ser, por 11 anos, uma das idealizadoras do Prêmio Coffee of The Year e, por 10 anos, do Encontro da Aliança das Mulheres do Café (IWCA Brasil).

O proprietário da Academia do Café, Bruno de Oliveira Sidney de Souza, também está na lista de convidados para o evento; assim como Everton Tales da Silva, da 3 Corações; Leonardo Gonçalves, proprietário da Café ao Léo; Georgia Franco, proprietária da Lucca Cafés Especiais; e José Carlos Fante Neto, sócio da Veroo Cafés Especiais. A lista de convidados também inclui Juliana Rezeck Ganan, da Torrefação Tocaya; Paula Dulgheroff, da Torrefação Mundo Café; e Bruno Cardoso de Laia, representante da Burbom.