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Venda só em extrema necessidade e compra só em último caso. É mais ou menos essa lógica que permeou o mercado do arroz em abril. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, o valor do grão operou na casa dos R$ 76 a saca de 50 quilos desde maio. Somente no dia 30, o preço caiu para R$ 75.
De acordo com os pesquisadores, o motivo é a baixa liquidez do mercado. “Compradores com necessidade mais urgente de repor estoques precisam aumentar suas ofertas para atrair vendedores. Vendedores, por sua vez, cedem apenas quando há necessidade de ‘fazer caixa’ ou liberar espaço nos armazéns próprios para a chegada dos últimos lotes ainda em fase de colheita”, informa o órgão.
De acordo com o Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), a colheita do arroz no Rio Grande do Sul alcançou 91,51% da área total cultivada.





