Conab inicia 2º levantamento da safra 2026 de café em dez estados

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) iniciou os trabalhos de campo para o 2º Levantamento de Café – Safra 2026, que vai atualizar as estimativas de produção e produtividade das lavouras de café arábica e conilon no Brasil. A pesquisa começou nesta semana e segue até o próximo dia 17 em dez estados produtores.

O levantamento reúne informações colhidas diretamente em campo por técnicos da estatal e servirá de base para compor as análises sobre a safra em curso. Com o avanço da colheita nos principais estados produtores, esta segunda pesquisa do ano tende a oferecer uma definição mais precisa das expectativas de produtividade.

Durante o trabalho, são aplicados questionários com dados sobre características das lavouras, nível tecnológico, manejo adotado pelos produtores e ocorrência de fatores climáticos e fitossanitários. A Conab também utiliza análises estatísticas, mapeamento por sensoriamento remoto, monitoramento agrometeorológico e série histórica de dados para consolidar a previsão da safra.

Participam do levantamento produtores, cooperativas, associações, instituições públicas de agricultura, órgãos de assistência técnica e extensão rural, além de outros agentes da cadeia produtiva do café. A pesquisa abrange Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia, Rondônia, Paraná, Rio de Janeiro, Goiás, Mato Grosso e Amazonas.

No primeiro levantamento da safra 2026, divulgado em fevereiro, a Conab projetou crescimento de pouco mais de 17% em relação ao ciclo anterior. De acordo com a estatal, a produção brasileira deve superar 66 milhões de sacas beneficiadas.

Segundo o gerente de Acompanhamento de Safras da Conab, Fabiano Vasconcellos, a expansão é explicada pela entrada de novas áreas em produção, pelo uso crescente de tecnologias e insumos e pela combinação de condições climáticas favoráveis.

A série histórica da companhia mostra que o acompanhamento da safra brasileira de café é realizado desde 2001, com divulgação trimestral de boletins técnicos sobre a cultura. No primeiro levantamento deste ano, a área total plantada com café arábica e conilon foi estimada em 2,3 milhões de hectares, alta de 3,4% na comparação com a safra anterior.

Maior produtor nacional de café, Minas Gerais apareceu com estimativa de 32,4 milhões de sacas, volume cerca de 26% superior ao registrado no ciclo passado. A nova rodada de campo agora deve refinar esse cenário e indicar com mais precisão o desempenho da safra 2026 nos principais polos produtores do país.