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A colheita de café arábica no Brasil, que deve ser concluída ainda em agosto na maioria das regiões produtoras, está registrando rendimento inferior ao esperado, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Para formar uma saca beneficiada de 60 quilos, têm sido necessários mais grãos que o habitual. Em Minas Gerais e em parte de São Paulo, há relatos de até 12 saquinhos para completar uma saca, contra média histórica de 7 a 8.
O baixo rendimento é atribuído à condição debilitada das lavouras após períodos de estiagem e altas temperaturas durante o outono e o inverno de 2024. A situação foi agravada pela menor pluviosidade entre meados de fevereiro e março de 2025.
Diante desse cenário, parte dos agentes consultados pelo Cepea avalia que os dados oficiais de produção poderão passar por revisões negativas nos próximos meses.
