Nova turma de agroturismo em Cachoeiro de Itapemirim

Uma nova turma de produtores rurais com interesse em agroturismo está sendo formada no interior de Cachoeiro de Itapemirim, que abrange as localidades de Independência, Boa Vista e Alto São Vicente. A formação é fruto do projeto de Turismo Rural do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Espírito Santo (Senar-ES), que orienta os produtores para oferecerem produtos e serviços para os visitantes de sua região.

“O objetivo é trabalhar a produtividade, agregando valor em produtos e serviços na propriedade rural, para que o produtor e a família tenham mais lucro em seu negócio”, explica o assessor técnico de turismo rural do Senar-ES, Sebastião Carias.

A primeira etapa do projeto de turismo rural é o seminário de sensibilização, que aconteceu em 21 de fevereiro, na localidade de Boa Vista, com a participação de 42 produtores, envolvidos em 25 propriedades rurais.

Durante o primeiro ano do projeto, os proprietários estruturam os empreendimentos e os organizam para o turismo. É feito também o planejamento de ações individuais e coletivas. No segundo ano, há a formação de Redes de Cooperação ou Circuito Turístico e a aplicação de ferramentas para a abertura ao mercado (produto, preço, ponto e promoção). No terceiro ano, acontece a elaboração de roteiros turísticos temáticos e territoriais, além dos produtores focarem na prospecção de mercado e na comercialização de roteiros e produtos.

Na localidade da nova turma, há produção de café, palmito, que é transformado em conservas, milho, que vira fubá, queijos, artesanato, pães, bolos e biscoitos caseiros. O local também possui uma rampa de voo livre e os produtores já estão construindo pousadas e planejando trilhas ecológicas para atrair novos visitantes.

“Vejo a vontade dos produtores em trabalhar com o agroturismo porque enxergaram uma nova oportunidade. O clima da região também é bastante propício e todos se mostram bastante comprometidos com a ideia”, revela Sebastião Carias.

O projeto de turismo rural do Senar-ES conta com a parceria da Secretaria Municipal de Agricultura de Cachoeiro de Itapemirim, o Sebrae/ES e o Sindicato Rural do município.