Carne de frango registra recuperação de preços em agosto

O preço médio da carne de frango apresentou uma leve recuperação em agosto na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo o levantamento, a valorização esteve relacionada principalmente ao aumento da demanda no mercado interno, sobretudo no início do mês. O bom desempenho das exportações também contribuiu para sustentar os preços no período.

Do lado da oferta, pesquisadores apontam que a disponibilidade do produto esteve mais ajustada ao nível de consumo. Esse cenário ajudou a equilibrar o mercado e favoreceu a recuperação das cotações.

Para o início de setembro, agentes do setor esperam um novo avanço nas vendas de carne de frango no mercado doméstico.

De acordo com o Cepea, a expectativa está ligada ao pagamento dos salários no começo do mês, período que tradicionalmente amplia o poder de compra dos consumidores e pode estimular a procura pela proteína.

Pesquisadores afirmam que esse aquecimento da demanda já começa a ser percebido por agentes consultados pelo Centro de Pesquisas.