Avicultura capixaba debate desafios e qualidade em encontro realizado em Santa Maria de Jetibá

A avicultura capixaba reuniu produtores, técnicos e lideranças do setor no Encontro da Avicultura Capixaba, realizado em 13 de novembro, em Santa Maria de Jetibá. Organizado pela Associação dos Avicultores do Espírito Santo (Aves), o evento marcou a primeira edição da iniciativa e abriu espaço para debates sobre sanidade, produtividade, qualidade dos alimentos e os caminhos de expansão da atividade no estado.

Denilson Potratz, presidente do Conselho Deliberativo da Aves e produtor rural, avaliou que o encontro reforça a necessidade de aproximação técnica entre as granjas e a entidade. Segundo ele, o setor vive um ciclo de crescimento e exige maior qualificação. “Precisamos incentivar excelência na produção para garantir alimento seguro e competitivo ao consumidor”, afirmou.

O diretor executivo da associação, Nélio Hand, destacou o peso econômico e social da atividade, lembrando que o Espírito Santo figura entre os principais estados produtores de carne de frango e ovos. “Um setor organizado tem mais capacidade de enfrentar desafios e criar oportunidades para quem produz”, disse.

A presença de autoridades estaduais e municipais — entre elas o secretário de Agricultura, Ênio Bergoli, e o prefeito de Santa Maria de Jetibá, Ronan Zocoloto — reforçou o peso estratégico da avicultura para a economia local. Bergoli ressaltou que a cadeia gera mais de 20 mil empregos e tem forte relação com outras atividades agrícolas, como o uso do esterco como adubo orgânico. Para ele, “debate e ciência são essenciais para manter o setor na vanguarda”.

Conhecida como a capital nacional do ovo, Santa Maria de Jetibá produz cerca de 14 milhões de ovos por dia, o que justificou a escolha para sediar o encontro. O prefeito destacou que a avicultura sustenta parte significativa da economia do município e que eventos técnicos ajudam a dar visibilidade ao trabalho dos produtores.

Concurso premia qualidade dos ovos

Um dos momentos mais aguardados foi o Concurso Qualidade de Ovos, que avaliou parâmetros de manejo, nutrição, sanidade e padrão final dos produtos. A Aves registrou 27 inscrições de ovos brancos e 12 de ovos vermelhos. De acordo com a coordenadora técnica Carolina Covre, o número expressivo demonstra interesse crescente dos produtores em aderir a práticas de melhoria contínua. A transmissão ao vivo pelo YouTube ampliou a participação do público e a visibilidade dos resultados.

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Palestras e integração

Além do concurso, o encontro reuniu empresas fornecedoras de insumos e tecnologia no Espaço Empresarial, ambiente de troca de informações e apresentação de soluções para granjas. A programação técnica contou com palestras de Bruno Pessamilio, sobre o plano de contingência para Influenza Aviária, e Christian Lohbauer, que abordou tendências para o agro no cenário nacional e global.

A programação encerrou com apresentação de grupos folclóricos pomeranos, reforçando o vínculo entre cultura local e atividade produtiva, seguida de jantar de confraternização.

Evento entra no calendário anual

Diante da boa adesão e do interesse dos participantes, a Aves anunciou que o Encontro da Avicultura Capixaba e o Concurso Qualidade de Ovos passam a integrar o calendário anual da entidade. A decisão confirma a intenção de fortalecer a cadeia produtiva, ampliar o debate técnico e valorizar o trabalho das granjas capixabas.