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O Espírito Santo reforça, mais uma vez, seu protagonismo no cenário nacional ao participar da Semana Internacional do Café (SIC) 2025, que acontecerá de 5 a 7 de novembro, na Expominas, em Belo Horizonte (MG). Reconhecido como um dos maiores eventos do setor cafeeiro do mundo, o encontro reúne profissionais de toda a cadeia produtiva para compartilhar conhecimento, fechar negócios e fortalecer a presença do café brasileiro no mercado global.
Entre os destaques da participação capixaba está o lançamento da marca “Sustainable Coffee – Espírito Santo – Brazil”, resultado de uma parceria entre a Secretaria de Estado da Agricultura (Seag) e o Sebrae/ES. A iniciativa tem como objetivo consolidar a imagem do café capixaba como produto de origem sustentável, produzido com respeito aos pilares ambiental, social e econômico.
De acordo com o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, o Espírito Santo vem sendo reconhecido internacionalmente por seu modelo de desenvolvimento sustentável da cafeicultura. “O Estado alcançou um nível de integração e diversidade que permite ofertar cafés sustentáveis para diferentes perfis de consumidores, dos mais tradicionais aos mais exigentes, em qualquer parte do mundo”, afirma.
A gestora estadual de Cafeicultura do Sebrae/ES, Jhenifer Soares, destaca que a nova marca será uma vitrine para os produtores capixabas. “Queremos mostrar que o Espírito Santo produz café com responsabilidade, equilibrando o cuidado ambiental com a valorização das pessoas e das comunidades envolvidas na cadeia produtiva”, explica.
A presença capixaba na SIC é fruto de uma ampla articulação que reúne Seag, Sebrae/ES, Aderes, e conta com o apoio de instituições como o Sistema OCB, Incaper, Faes/Senar, Nater Coop, Cafesul, Cooabriel, Fecafes, Acemes, APEC, Coopbac, Ifes e Sedes.
Para o diretor técnico do Sebrae/ES, Eurípedes Pedrinha, a estratégia deste ano foi desenhada para ampliar oportunidades de negócios e conexões internacionais. “Queremos atrair cafeterias, torrefadores, traders e compradores que valorizam qualidade, origem e sustentabilidade. Nossa meta é transformar essa participação em parcerias duradouras e em novos mercados para o café capixaba”, destaca.
No estande institucional do Espírito Santo, produtores de diferentes regiões do estado — com Indicação Geográfica do Caparaó, das Montanhas do Espírito Santo e do Conilon Capixaba — irão apresentar seus cafés especiais, regenerativos, orgânicos e biodinâmicos, todos com pontuação superior a 80 pontos.
O espaço também oferecerá uma experiência sensorial imersiva, que evidencia os pilares de sustentabilidade, inovação e impacto social da cafeicultura capixaba. Entre as atrações, estará o café do Jacu, produzido nas montanhas pela Fazenda Camocim — um dos mais raros e exóticos do mundo —, além de uma seleção de cafés premiados das variedades arábica e conilon.
Com essa presença marcante, o Espírito Santo reafirma sua posição como referência nacional em cafés de alta qualidade, reforçando o compromisso do estado com um modelo de produção que alia tradição, inovação e sustentabilidade.
