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Produtores de cerveja de todo o Brasil têm até 15 de setembro para se inscreverem gratuitamente no Prêmio CNA Brasil Artesanal 2024. O objetivo do concurso é valorizar os pequenos e médios produtores, com foco na profissionalização da atividade e na agregação de valor ao produto.
O regulamento e o formulário de inscrição estão disponíveis no link https://www.cnabrasil.org.br/
O concurso vai premiar cervejas em duas categorias: Ale (alta fermentação) e Lager (baixa fermentação). Cada produtor poderá inscrever um rótulo em cada categoria.
O concurso é exclusivo para fabricantes com produção anual total de até cinco milhões de litros. Os participantes devem preencher e assinar o Termo de Autodeclaração de volume de produção anual de cerveja e atender à legislação brasileira.
O prêmio é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com o Sebrae, Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) e Papo de Sommeliere.
Etapas
O Prêmio CNA Brasil Artesanal Cerveja será realizado em três etapas de avaliação. Na primeira, as amostras da bebida serão analisadas às cegas, sem identificação do produto, por um júri técnico, sendo classificados os dez com as maiores notas, cinco de cada categoria. A segunda fase será feita por um júri popular e a última terá a avaliação das histórias dos produtores.
Está previsto um bônus de 10% sobre a pontuação final para os produtores de cerveja que cultivem cevada, lúpulo ou outro ingrediente essencial utilizado na fabricação, ou que ainda realizem na propriedade turismo rural ligado à atividade cervejeira.
Os dez produtos selecionados, cinco em cada categoria, vão receber certificados e prêmios. Os três primeiros vão ganhar também o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze.
Artesanais e Tradicionais
O concurso é uma iniciativa do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA. O objetivo é valorizar os pequenos e médios produtores, com foco na profissionalização da atividade e na agregação de valor dos alimentos que produzem.
O Prêmio CNA Brasil Artesanal é realizado desde 2019. Já foram realizados concursos para produtores de chocolates, queijos, salames, cachaças, charcutaria, azeites e vinhos, cafés especiais. Atualmente, também está em andamento o concurso do mel.
